休闲卤味连锁曾被视为稳定小生意选项，许多人通过加盟实现初步创业梦想。绝味、周黑鸭、煌上煌等头部玩家主导市场，门店遍布社区与商圈。然而，2025年数据显示，整个行业遭遇明显承压。绝味食品营收出现较大幅度...